Castillo de Teayo, es considerada como una de las localidades mas antiguas,
centro de concurrencia de las culturas Tolteca- Azteca a mediados del siglo XII
y XV de nuestra era.
La población de Castillo de Teayo fue
fundada en junio de 1870 por las familias Canovas, Garcia, Urrutia y Barra, en
su gran mayoria de descendencia española que habitaban en la Villa de Tihuatlan,
quienes por diferencias politicas con los Mestizos tuvieron que abandonar la
Region para ir en busca de nuevas tierras.
De este modo llegaron a Zapotitlan, lugar en donde
al realizar la tala de los Bosques predominantes y al preparar los terrenos
descubrieron en una montaña la cuspide de la piramide y fue entonces que
decidieron edificar alrededor de esta.
http://www.youtube.com/watch?v=VEBaWmJ-Ab4
Gastronomia
Castillo de Teayo no solo es rico en su cultura si no que tambien cuenta con una gran variedad en gastronomia casera, por ejemplo: mole, tamales, zacahuil,bocoles,enchiladas ect. Tambien se elaboran ricos dulces como el jamoncillo, pipitorias elaboradas con ajonjoli y dulces de papaya y calabaza.En la época colonial no sólo tuvo lugar un mestizaje sanguíneo, sino también cultural,incluido el gastronómico. De ahí que alimentos como el arroz, avena, cebada, trigo, las habas,lentejas, y verduras como los rábanos, la col,zanahoria, alcachofa, el perejil y el chícharo,fueran incorporados a la dieta de la población. Asi como:
- Flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches;
- Frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes, ciruelas, guayaba, pitaya, pitahaya, tuna, xoconostle, entre otros;
- Más de 500 especies de insectos como: ahuautle, chahuis, chapulines, chinicuil, cuetla, cupiches, escamol, gusano de maguey, titococos, entre muchos de otros;
- Animales domésticos como el guajolote, las abejas, el pato criollo, así como perros xoloitzcuintle. Se discute si los cerdos nativos (coyámetl y pízotl)) eran o no un animal doméstico.
- Además de variedades de peces, mariscos, así como aves y mamíferos salvajes (pato, chachalaca, chichicuilote, armadillo, liebre, venado, manatí, jabalíes, etcétera).
Innumerables variedades de chiles (secos, ahumados y frescos) servían de condimento, así como el epazote, el cilantro, la vainilla, el achiote, la cebolla nativa xonácatl (conocido por el nombre cebollín), la pimienta de Tabasco, la hoja santa y la hoja de aguacate.
Entre los utensilios empleados por los antiguos mexicanos, destacan el comal, el molcajete, el metate, las ollas de barro, las jícaras de guaje y bules para transportar el agua.
Como técnicas de preparación se pueden mencionar: huatape, jacube, mextlapiques, mixiotes, mole, nixtamal, pib, pilte, pinole, pipián, tatemar, siguamonte.
En Castillo de Teayo hay gran variedad de riquezas de platillos que vienen desde la epoca colonial como lo son son el arroz,mole, caldo de olla , tlatollo entre muchos otros mas.
Folklore
Durante la epoca colonial proliofero la danza de concheros...que es diferentes a la danza prehispanica debido a los instrumentos que se tocaba( instrumentos de cuerdas) estas danzas eran ejecutadas por los indigenas que aun no adoptaban la religion cristiana. mas adelante surgieron diferentes danzas que hacian mofa de las costumbres de los españoles tales como la danza de "moros y cristianos", "charros y virginias" y los chinelos.
Costumbres y tradiciones
* Dia de Muertos
Se celabra los dos primeros dias de noviembre en todo Mexico incluyendo Castillo de Teayo, Ver ,según la creencia de la civilización mexicana antigua, cuando el individuo muere
su espíritu continúa viviendo en Mictlán, lugar de residencia de las almas que
han dejado la vida terrenal,dioses benevolentes crearon este recinto ideal que
nada tiene de tenebroso y es más bien tranquilo y agradable, donde las almas
reposan plácidamente hasta el día, designado por la costumbre, en que retornan a
sus antiguos hogares para visitar a sus parientes. Aunque durante esa visita no
se ven entre sí, mutuamente ellos se sienten.
El calendario ritual señala dos ocasiones para la llegada de los muertos. Cada una de ellas es una fiesta de alegría y evocación. Llanto o dolor no existen, pues no es motivo de tristeza la visita cordial de los difuntos. La exagerada hospitalidad de los mexicanos es proverbial. Ésta se manifiesta a la menor provocación, aún más si los visitantes son sus parientes ya fallecidos. Hay que
deleitarlos y dejarlos satisfechos con todo aquello que es de su mayor agrado y asombro: la comida.
Desde remotas épocas hasta la actualidad, el “banquete mortuorio”, resplandece en todas las moradas nacionales, desde los humildes jacales o casas rústicas, hasta los palacios y mansiones.
La comida ritual se efectúa en un ambiente regiamente aderezado en el que vivos y muertos se hacen compañía.
Cada pueblo y región ofrece variados diseños e ideas para este evento, pero todos con la misma finalidad: recibir y alimentar a los invitados, y convivir (o tal vez “conmorir”), con ellos”.
El calendario ritual señala dos ocasiones para la llegada de los muertos. Cada una de ellas es una fiesta de alegría y evocación. Llanto o dolor no existen, pues no es motivo de tristeza la visita cordial de los difuntos. La exagerada hospitalidad de los mexicanos es proverbial. Ésta se manifiesta a la menor provocación, aún más si los visitantes son sus parientes ya fallecidos. Hay que
deleitarlos y dejarlos satisfechos con todo aquello que es de su mayor agrado y asombro: la comida.
Desde remotas épocas hasta la actualidad, el “banquete mortuorio”, resplandece en todas las moradas nacionales, desde los humildes jacales o casas rústicas, hasta los palacios y mansiones.
La comida ritual se efectúa en un ambiente regiamente aderezado en el que vivos y muertos se hacen compañía.
Cada pueblo y región ofrece variados diseños e ideas para este evento, pero todos con la misma finalidad: recibir y alimentar a los invitados, y convivir (o tal vez “conmorir”), con ellos”.
*Expo feria San Jose
Es una de las celebraciones mas importantes del pueblo, se hace en honor al patrono del pueblo "San Jose", y se celebra todos los años en el mes de marzo.
En esta celebracion nos podemos encontrar con juegos mecanicos, puestos de comida y de objetos en gral, ademas siempre la presidencia municipal lleva a cabo un programa cultural a horas de la tarde en el cual se presentan bailes por parte de las escuelas de la comunidad y en algunas veces se hace invitacion a otros municipios para presentar sus propios espectaculos, tambien se organizan bailes con grupos musicales tipicos de la region.
En los ultimos dias de esta celebracion se quema un castillo de fuegos artificiales y los llamados toritos en honor a San Jose.
Quema del "Torito"
Mitos y Leyendas
Mito: El cerro de la Chinola
En la comunidad de Castillo se encuentra un cerro muy famosos llamado La Chinola en donde se dice que se aprecia una especie de tumbas, algo que no está certificado porque permanecen sepultadas y lo que ahí existe es un misterio. En ese mismo cerro se cuenta que hay un olla con oro dentro pero para obtenerla se deben llevar a 2 personas que ayan nacido la misma fecha, y que se llamen Juana y Juan.
Leyenda: La Llorona
Tiene sus raíces en la mitología de los antiguos
mexicanos. Sahagún en su Historia (libro 1º, Cap. IV), habla de la diosa
Cihuacoatl, la cual "aparecía muchas veces como una señora compuesta con
unosatavíos como se usan en Palacio; decían también que de noche voceaba y
bramaba en el aire... Los atavíos con que esta mujer aparecía eran blancos, y
los cabellos los tocaba de manera, que tenía como unos cornezuelos cruzados
sobre la frente". El mismo Sahagún (Lib. XI), refiere que entre muchos augurios
o señales con que se anunció la Conquista de los españoles, el sexto pronóstico
fue "que de noche se oyeran voces muchas veces como de una mujer que angustiada
y con lloró decía: "¡Oh, hijos míos!, ¿dónde os llevaré para que no os acabéis
de perder?".
La tradición es, por consiguiente, remotísima; persistía a la llegada de los castellanos conquistadores y tomada ya la ciudad azteca por ellos y muerta años después doña Marina, o sea la Malinche, contaban que ésta era La Llorona, la cual venía a penar del otro mundo por haber traicionado a los indios de su raza, ayudando a los extranjeros para que los sojuzgasen.
"La Llorona - cuenta D. José María Roa Bárcena -, era a veces una joven enamorada, que había muerto en vísperas de casarse y traía al novio la corona de rosas blancas que no llegó a ceñirse; era otras veces la viuda que veía a llorar a sus tiernos huérfanos; ya la esposa muerta en ausencia del marido a quien venía a traer el ósculo de despedida que no pudo darle en su agonía; ya la desgraciada mujer, vilmente asesinada por el celoso cónyuge, que se aparecía para lamentar su fin desgraciado y protestar su inocencia."
Poco a poco, al través de los tiempos la vieja tradición de La Llorona ha ido, como decíamos, borrándose del recuerdo popular. Sólo queda memoria de ella en los fastos mitológicos de los aztecas, en las páginas de antiguas crónicas, en los pueblecillos lejanos, o en los labios de las viejas abuelitas, que intentan asustar a sus inocentes nietezuelos, diciéndoles: ¡Ahí viene La Llorona!
En Castillo de Teayo se dice que donde se encuentra agua, por ejemplo el arroyo o manantiales es donde se escucha por las noches y sale por las calles gimiendo y llorando por el dolor de haber matado a sus hijos y perder a su esposo. Son varias personas las que dicen haberla oido por las noches.
La tradición es, por consiguiente, remotísima; persistía a la llegada de los castellanos conquistadores y tomada ya la ciudad azteca por ellos y muerta años después doña Marina, o sea la Malinche, contaban que ésta era La Llorona, la cual venía a penar del otro mundo por haber traicionado a los indios de su raza, ayudando a los extranjeros para que los sojuzgasen.
"La Llorona - cuenta D. José María Roa Bárcena -, era a veces una joven enamorada, que había muerto en vísperas de casarse y traía al novio la corona de rosas blancas que no llegó a ceñirse; era otras veces la viuda que veía a llorar a sus tiernos huérfanos; ya la esposa muerta en ausencia del marido a quien venía a traer el ósculo de despedida que no pudo darle en su agonía; ya la desgraciada mujer, vilmente asesinada por el celoso cónyuge, que se aparecía para lamentar su fin desgraciado y protestar su inocencia."
Poco a poco, al través de los tiempos la vieja tradición de La Llorona ha ido, como decíamos, borrándose del recuerdo popular. Sólo queda memoria de ella en los fastos mitológicos de los aztecas, en las páginas de antiguas crónicas, en los pueblecillos lejanos, o en los labios de las viejas abuelitas, que intentan asustar a sus inocentes nietezuelos, diciéndoles: ¡Ahí viene La Llorona!
En Castillo de Teayo se dice que donde se encuentra agua, por ejemplo el arroyo o manantiales es donde se escucha por las noches y sale por las calles gimiendo y llorando por el dolor de haber matado a sus hijos y perder a su esposo. Son varias personas las que dicen haberla oido por las noches.
Excelente!!! me gustaria visitar Castillo de Teayo, Veracruz.
ResponderEliminarjaja yo ya vivo aqui muajaja
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